Apartamento Publishing

Atelier September : A place for daytime cooking est le premier livre de cuisine dédié au restaurant renommé de Copenhague, présentant quatre-vingt-six recettes du propriétaire Frederik Bille Brahe, qui accorde un accès exclusif aux plats les plus emblématiques de l’Atelier September.

Apartamento et le propriétaire de l’Atelier September avaient déjà collaboré auparavant, avec leur premier livre à succès All the Stuff We Cooked. Cette fois, la publication comprend une introduction et des intermèdes poétiques écrits par Frederik lui-même, parlant des inspirations culinaires et des premiers jours du restaurant.

Édité par Jeni Porter et avec des photographies de Rasmus Weng Karlsen, Atelier September est une sorte de retour au foyer, à la fois pour les saveurs familiales qui évoquent des souvenirs et pour les beaux objets et les amis de toute une vie réunis autour d’une table.

Le livre est un objet singulier, un projet qui soigne chaque détail. La couverture rigide a un attrait particulier grâce à la vivacité de la couleur, avec l’ajout d’une encre Pantone et d’une encre blanche, et la texture caractéristique du PP gaufré. Il est également doté d’un ruban de lecture qui s’harmonise avec le reste des finitions d’impression.