Apartamento Publishing

Atelier September: A place for daytime cooking es el primer libro de cocina dedicado al reconocido restaurante de Copenhague, que presenta ochenta y seis recetas del propietario Frederik Bille Brahe, quien concede acceso exclusivo a los platos más icónicos de Atelier September.

Apartamento y el propietario de Atelier September ya habían colaborado anteriormente, con su primer libro superventas All the Stuff We Cooked. Esta vez, la publicación incluye una introducción e interludios poéticos escritos por el mismo Frederik, donde habla de las inspiraciones culinarias y los primeros días del restaurante.

Editado por Jeni Porter y con fotografías de Rasmus Weng Karlsen, Atelier September es una especie de retorno al hogar, tanto por los sabores familiares que evocan recuerdos, como por los objetos bonitos y los amigos de toda la vida reunidos alrededor de una mesa.

El libro es un objeto singular, un proyecto que cuida cada detalle. La cubierta con tapa dura tiene un atractivo especial gracias a la vivacidad del color, con la adición de una tinta Pantone y una tinta blanca, y la textura característica del PP gofrado. También cuenta con una cinta de lectura que armoniza con el resto de acabados de impresión.